🍗ГЕДЛИБЖЕ - курица, тушеная в сметанном соусе с луком, чесноком и зеленью. Простое, но очень вкусное блюдо Кавказской кухни!
Курица тушеная
Курица тушеная – это одно из самых популярных и классических блюд русской кухни. Оно имеет долгую историю и было известно ещё с древних времен.
Тушение – это процесс приготовления пищи, при котором продукты готовятся в собственном соку или добавляется небольшое количество жидкости. В случае с курицей тушение делает мясо мягким, сочным и ароматным.
Для приготовления курицы тушеной обычно используются куринные кусочки или целая курица, которая разрезается на части. Мясо обжаривается на сковороде с добавлением соли, перца и других специй по вкусу, а затем тушится вместе с овощами, такими как морковь, лук, сельдерей и т.д. Для приготовления соуса можно использовать томатную пасту, сметану или сливки.
Курица тушеная подается горячей, часто с гарниром из картофеля, риса или отварных овощей. Это блюдо отлично сочетается с свежими зеленью и хлебом.
Курица тушеная – это классическое и простое в приготовлении блюдо, которое пользуется популярностью у многих людей. Оно отлично подходит для семейного ужина или для торжественного ужина с друзьями.