Продолжаем "спасать" прошлогодние грибные запасы, т.е. освобождаем свои морозилки для грибов нового сезона. Вряд ли кто из вас уже готовил что-то подобное с грибами! Ингредиенты: 1. Печень куриная - 700 г 2. Гриб отваренные и замороженные (у меня лисички) - 300 г 3. Сырки плавленные - 2 шт. 4. Масло сливочное размягченное - 100 г 5. Лук репчатый -2 шт 6. Растительное масло для жарки 7. Соль Куриную печень зачистить от жилок и тщательно промыть. Луковицы почистить и порезать кубиками. Печень с половиной шинкованного лука обжарить на растительном масле на сильном огне...

Рецепт этих рулетов мне помнится еще со студенческих времен, возле дома где я снимала квартиру был магазин где готовили очень вкусные рулеты из печени. Со временем я перестала покупать рулеты в магазине, а начала готовить их сама. Пробовала с очень разными начинкам, но этот вариант мне нравиться больше всего. Для приготовления блинов из печени нам понадобиться: Для начинки: Приготовление: Перекручиваем печень на мясорубки, солим, перчим. Взбиваем яйца. Высыпаем муку и замешиваем тесто оно должно получиться намного гуще, чем обычное тесто на блины...