1,5 стакана круглозерного риса всыпаем в кастрюлю и промываем до чистой воды. К промытому рису вливаем три стакана молока, размешиваем и ставим на плиту вариться, на небольшом огне. Постоянно помешиваем, чтобы рис не приставал ко дну кастрюли. Рис проварился 15 минут, пробуем, он должен быть немного недоваренный (аль денте), снимаем с плиты. Добавляем 1/4 ч л соли. 1 ст л сахара. 30 г сливочного масла. Вливаем 1 яйцо. Всё хорошо и быстро перемешиваем. Перекладываем в форму для запекания, смазанную сливочным маслом...

Ваши дети не любят молочную кашу? Не беда. От сладкой молочной рисовой запеканки они не откажутся, поверьте! Мягкая, ароматная, с ванильным ароматом. Самый настоящий десерт! А если еще полить вкусным вареньем или сгущенкой…Съедят до крошки! На заметку. История умалчивает, кому мы обязаны возникновению запеканки. Известно лишь, что придумано блюдо было ради экономии. Обычно хозяйки собирали остатки продуктов꞉ мясо, творог, овощи, крупы и т. д. На скорую руку пекли нечто напоминающее пирог. Недорого,...