Многие продукты для холодных блюд можно покупать в готовом виде, например, ветчину, ростбиф, свинину, телятину, жареную домашнюю птицу, дичь.    Мясо для холодных блюд варят и жарят так же, как и для горячих. Для холодного блюда следует выбрать нежирное мясо: говядину — тонкий край или вырезку, телятину, баранину и свинину — преимущественно корейку или заднюю часть. Резать готовое мясо нужно поперек волокон наискось, широкими тонкими ломтями и укладывать их на блюдо ровными рядами. Если зажарена...

Мясо тушеное с овощами в духовке Как приготовить вкусное и нежное блюдо Очень вкусное и ароматное блюдо из говядины с большим количеством разных овощей и специй. Ингредиенты: Приготовление: Приятного