Самый вкусный рецепт маринованных овощей. Готовится просто и получается много. Такие овощи отлично заменят любой салат. Их можно приготовить как на Праздничный стол, так и на каждый день. Для приготовления можно использовать замороженные или свежие овощи...

Не забудьте перед началом приготовления тщательным образом вымыть и подготовить шампиньоны к консервации. Подготовленные грибы переложите в большую кастрюлю, залейте чистой холодной водой и поставьте ее на плиту. Доведите воду с грибами до кипения. После закипания варите грибы маленького размера 15 минут, а крупные – 20 минут. ВАЖНО! Я наливаю столько воды, чтобы она полностью покрывала грибы. При варке грибов – не забывайте снимать пену! Через 15 – 20 минут переложите грибы из отвара при помощи шумовки в удобную для вас емкость...