Сегодня делюсь рецептом, который сынок просто обожает. Плюс ещё и в том, что можно использовать пюре из баночек. У нас сынок баночное мясо как-то не полюбил. Итак, ингредиенты: Индейка 50гр, Морковь 30гр, Молоко 25гр, Яйцо 1шт, Манка 0,5 чайной ложки, Масло сливочное 0,5 чайной ложки. Приготовление: В блендере перемолоть морковь и индейку (или как у меня взять готовую из баночки). К перемолотой массе добавить яйцо, манку, масло, молоко. Можно добавить немного соли (в первый раз не добавляла. Во второй добавила совсем немного)...
Желток отделяем от белка. Желток смешиваем с мукой до однородной консистенции. Сливки взбиваем до мягких пиков, смешиваем с желтком и добавляем в фарш. Бережно перемешиваем.
Желток взбиваем до пышного состояния и аккуратно перемешиваем с фаршем...