Окрошка у каждого своя. Есть очень много рецептов. Все разные: на квасе на кнфире на пиве. В этой статье представлен рецепт от дедушки шефа Ивлева. Нужные ингредиенты: В первую очередь начинаем делать базу для окрошки...

Все готовят окрошку, даже Ивлев. Но шеф делает это особым способом. Как он сам сказал, "рецепт раздобыл классный". Добавил ресторанную подачу и добрую толику выдумки :)) Сезон окрошки настал! Вы тоже заметили? А готовили уже? Сколько людей - столько и способов приготовления окрошки. Даже Константин Ивлев это отметил. Ну а я, автор статьи, наткнулся на рецепт шефа совсем случайно. Можно ли брать его за эталон? По крайней мере, это интересно. Ну а подача (как в ресторанах) - так и вообще гениальная...