Пицца, рецепт в домашних условиях! И поверьте, результат будет таким, что в пиццерию пойдёте не скоро))Тесто по рецепту знаменитого Питера Рейнхарта, хрустящее, с большими порами. Тесто можно хранить в холодильнике и печь пиццу ещё 2 дня, или заморозить на 3 месяца. Тесто: В муке делаю углубление. Всыпаю соль, сахар ( или мёд), дрожжи, вливаю воду комнатной температуры ( сразу всю не добавляйте чтобы не сделать тесто слишком жидким), добавляю оливковое масло ( можно и подсолнечное). Перемешиваю, накрываю и оставляю на 5-10 минут...

Без ложной скромности скажу, что пиццу я готовлю отменно). Это не только моё мнение, друзья и знакомые считают также. А с чего начинается вкусная пицца? Правильно, с вкусного теста. Я много разных рецептов теста пробовала, но как-то всё не то. Пока не нашла свой рецепт, уже лет пять готовлю только так). Приветики всем). Обожаю пиццу, готовлю часто. Хочу поделиться с вами рецептом шикарного теста для пиццы. Очень рекомендую попробовать. Буду рада, если вам оно тоже понравится. Давайте готовить) Часто тесто для пиццы бывает нейтральным по вкусу, практически никаким, а это прям вкусное...