Простыми словами не описать, что такое глинтвейн. Это слово заключает в себе струящийся парок, источающий изумительные запахи: пряный — гвоздики и корицы, экзотически свежий — лимона и цветочно-сладкий — меда. А безалкогольный глинтвейн дарит те же сказочные ощущения, но оставляет голову ясной, пьяня только божественным ароматом. От стылых берегов Рейна до Нового света Долина Рейна на всю Западную Европу славилась (и славится) превосходными виноградниками. Но за теплым летом, наполняющим вино и виноградный сок солнечным теплом и светом, следует дождливая осень и сырая, промозглая зима...

Для создания уюта в ненастные осенние или зимние вечера идеально подходит горячий глинтвейн. Его делают из кипячёного красного вина с добавлением сахара, различных специй и цитрусовых фруктов. Глинтвейн особенно популярен в разгар рождественских ярмарок. Но зачем ждать повода, если можно ещё осенью приготовить успокаивающий и согревающий алкогольный напиток в домашних условиях? Не секрет, что подогретое вино употребляли ещё в Древнем Риме. Предок современного глинтвейна назывался Conditum paradoxum...