Как выбрать качественный сахар?
Определить, насколько хорош купленный вами сахарный песок, можно в домашних условиях.
- Обратите внимание на упаковку. Если она не герметичная, сквозь нее высыпаются частицы песка, этот товар покупать не стоит.
- В маркировке должна быть вся обязательная информация о товаре: полное наименование, желательно с указанием категории, состав, калорийность и вес, дата изготовления, срок годности и условия хранения, информация о производителе.
- Дома высыпьте песок в емкость и посмотрите на консистенцию кристаллов. Если они слиплись, значит сахар неправильно хранили или намеренно держали во влажном помещении для увеличения массы.
- Бросьте несколько ложек песка в стакан с водой и размешайте. Если вода останется прозрачной, а на дне не будет осадка, то вы купили качественный продукт.
Сахар, прошедший все испытания в лаборатории и рекомендованный к покупке:
1. Сахар "Мистраль" "Демерара" тростниковый - безопасный. Не содержит токсичных элементов (в т.ч. тяжелых металлов). Имеет хорошие органолептические свойства. Выработан из сахарного тростника. Достоверная маркировка.
2. Сахар белый "Слуцкий" категория ТС2 - по проверенным показателям соответствует требованиям безопасности.
3. Сахар кусковой "Городейский сахар" категория ТС2 - хорошие органолептические показатели. Содержание сахарозы, цветности и массовой доли золы соответствуют более высокой категории, чем заявил производитель.
4. Сахар кусковой "Русский сахар", ТС2 - хорошие органолептические показатели. Содержание сахарозы очень высокое, соответствует требованиям к категории экстра. Минимальное количество мелочи относительно средних значений.
5. Сахар кусковой "Чайкофский", экстра - хорошие органолептические показатели. Содержание сахарозы и цветность соответствуют требованиям к категории экстра.
6. Сахар белый "Захар" категория ТС2 - по проверенным показателям соответствует требованиям безопасности и стандарту (для указанной в маркировке категории ТС2). Низкое содержание золы (высокая степень очистки) по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
5 продуктов, попавших в Черный список Росконтроля в августе
Какую брынзу эксперты Росконтроля признали качественной?
