Когда погода становится жарче и появляется соблазн барбекю на заднем дворе, одно желание вытесняет все остальные: большой сочный бургер. Но независимо от того, новичок вы в приготовлении бургеров на гриле или опытный профессионал — или готовите для кого—то, кто предпочитает другой уровень прожарки, чем вы, - это хорошая идея остановиться и прочитать наше руководство о том, как готовить бургеры на гриле (и как долго готовить бургеры), чтобы получить оптимальное удовлетворение. Выбираем лучшее мясо...

Котлеты для настоящего бургера жарят именно на гриле. Так они получаются более сочными и ароматными. Но перед тем, как готовить бургер на гриле самостоятельно, стоит узнать обо всех особенностях и нюансах. О них мы сейчас и расскажем! Фарш для котлеты Чтобы будущая котлета для бургера не уменьшилась в размерах во время приготовления, к выбору фарша нужно подойти ответственно. Все дело в содержании жира: если его больше, чем нужно, то котлета в процессе жарки может сильно уменьшиться в толщине и диаметре...