Чтобы получить максимально пышные и вкусные лепешки на кефире – необходимо соблюдать несколько условий, тогда лепешки жареные на сковороде получаются мягкими, воздушными, с хрустящей корочкой! Тесто на лепешки или пышки готовится на соде, без использования дрожжей, но это не означает, что его сделать можно в любой последовательности и сразу жарить, хотя рецепт однозначно достаточно быстрый и простой. Вкусные лепешки сможете приготовить и вы, если будете следовать данным принципам. Пышки на кефире...

Рецепт лепешек на сковороде. Продукты для приготовления 3 больших лепешек Приготовление лепешек: - Смешать сухие компоненты, добавить масло, кефир и воду — размешать ложкой до получения теста, как на оладьи (при необходимости добавить муку или воды). - На горячую сковороду положить 1 ст. л. топлёного масла и 2 поварёшки теста, разровнять поверхность лепёшки. - Закрыть сковороду крышкой и готовить на медленном огне, перевернув лепёшку один раз, когда подсохнет верх (примерно, 7-10 минут с одной стороны), добавить масла 1 ст...