Недавно на канале выкладывала рецепт тушёнки из курицы собственного приготовления. Пришло время показать один из способов использования моей заготовки. Времени на готовку не было совсем. Сын позвонил, сказал, что сегодня не обедал, что голодный как волк и минут через 20 будет дома. Пришлось срочно, что то придумывать, чтобы сытно накормить сынулю. Дорогие мои, подлива у меня приготовилась раньше, чем гарнир!
Ингредиенты:
Тушёнка - 1 б.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Томатная паста – 1 ст. л.
Сметана – 100 гр.
Соль, перец, зелень.
Масло раст. – для обжарки.
1. Лук и морковь, почищенные и порезанные, обжарить на масле растительном 5-7 мин., в глубокой сковороде.
2. В овощи добавить томатную пасту и сметану, хорошо перемешать. Тушить 1-2 мин.
3. В смесь добавить соль, перец и сухую зелень.
4. Помешивая, влить 1-2 стакана воды (консистенцию регулируйте сами). Довести до кипения.
5. После закипания добавьте тушёнку, довести снова до кипения и убавить огонь, попробуйте на специи (если не хватает, добавьте).
6. Тушить мясо в подливе под крышкой, в зависимости от того, где у вас стояла тушёнка: в холодильнике или при комнатной температуре 1-2 мин.
7. Готовую подливу подавать с любым гарниром.
Обязательно пробуйте подливу на соль, не забывайте, что тушёнка всегда содержит соль. В подливу можно добавить свежие помидоры. Сметана придаёт нежный сливочный вкус. Если сметаны нет, её можно заменить майонезом или вместо воды добавить молоко. Помимо соли и перца можете использовать любые ваши приправы. Следите, что бы подлив долго не тушился после добавления мяса, иначе мясо развалится. В приготовлении блюда использовать можно не только куриную тушёнку, но и мясную, главное, чтобы она была качественной.
Приятного Аппетита!
Полный список всех моих рецептов.
Если вам понравился рецепт - подписывайтесь на канал, ставьте лайки, делитесь с друзьями и пишите комментарии.
Обратите внимание на другие мои рецепты: