Если вы такой же любитель сыра, как и я - этот рецепт для вас! Состав вполне обычный из привычных нам ингредиентов, а результат просто восхитительный. Нам понадобится: В глубокой сковороде разогрейте масло, добавьте муку и хорошенько прогрейте до золотистости. Влейте молоко и интенсивно перемешайте. Добавьте горчицу, соль и перец. В самом конце добавляем сыр и мешаем до растворения. У вас должен получится практически классический соус бешамель. Снимаем соус с огня и слегка остужаем. Всыпаем мелконарезанную зелень (мне нравится петрушка) и яичные желтки...