Этой осенью страна столкнулась с дефицитом яиц, в первую очередь в магазинах низкого ценового сегмента. На фоне стабильно высокого спроса на продукт (ведь яйца – один из доступнейших источников животного белка) критически упало производство: цены выросли на 25-40%. Как бы ни был низкий рубль выгоден торговцам нефтью и газом, он губителен для сельского хозяйства. Из-за рубежа закупаются вакцины и ветеринарное оборудование, сельхозтехника, а также до 70% витаминов для корма, в связи с чем последний подорожал вполовину...

В российских магазинах резко уменьшилось предложение по куриным яйцам, прилавки полупустые, а цены растут, как на дрожжах. Десяток яиц приличных размеров и хорошей кондиции стоит уже 120−150 рублей, а кое-где уже и дороже — под 200. Пока дефицита в большинстве регионов нет и, скорее всего, его организовать не успеют — с 1 декабря Минсельхоз вроде как собирался ввести запрет на экспорт этой продукции. Судя по всему, сейчас стараются успеть вывезти по максимуму, естественно, в ущерб внутреннему рынку...