Да, пицца с крабовыми палочками действительно существует и популярна в Азии и некоторых штатах США. В Японии вы сможете попробовать «окономияки-пицца», а в американских пиццериях — это вариант блюда с морской начинкой. Поэтому если вы любитель морских вкусов, то советуем вам сэкономить на билетах и приготовить такую пиццу дома. Уверены, получиться очень вкусно и изысканно. Для приготовления нежной пиццы с крабовым мясом и креветками вам потребуются следующие продукты:
Для теста:
- 500 грамм пшеничной муки;
- 150 миллилитров тёплого молока;
- 2 столовых ложки подсолнечного масла;
- 1 столовая ложка сахара;
- 0,5 чайной ложки соли;
- 10 грамм сухих дрожжей.
Для начинки:
- 50 грамм томатного соуса для пиццы;
- 200 грамм крабового мяса/палочек;
- 100 грамм креветок;
- 2 средних помидора;
- 1 маленькая красная луковица;
- 1 зубчик свежего чеснока;
- 100 грамм натёртого сыра «Моцарелла» для пиццы;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- Соль и молотый черный перец по вкусу;
- Свежий базилик для украшения.
Приготовление:
1. Тесто:
Возьмите две глубокие миски, в одной из которых смешайте сначала все сухие ингредиенты, а затем добавьте тёплого молока и подсолнечное масло. Тщательно выместите тесто в течение 5 минут, а затем положите его во вторую чистую миску, накройте кухонным полотенцем или пищевой плёнкой и уберите в тёплое место. Пока тесто отдыхает, приготовим начинку для вашей вкуснейшей пиццы.
2. Начинка:
Крабовое мясо или палочки разделите на волокна или порежьте тонкими полосками. Креветки, если они в панцире, хорошенько очистите и промойте под проточной водой. Тонко полукольцами нарежьте помидор и луковицу. Измельчите чеснок с помощью ножа или чеснокодавилки.
3. Сборка:
На листе пергамента раскатайте готовое тесто в круглый или прямоугольный корж толщиной 1-0,5 сантиметров, а затем смажьте его небольшим количество томатного соуса. Распределите по всей поверхности пиццы сначала морепродукты — крабовое мясо и креветки, затем положите на них полукольца лука и томатов. Завершите сборку пиццы натёртой «Моцареллой».
Поставьте пиццу в разогретую духовку до 200 градусов на 10-12 минут до появления золотистой корочки и расплавленного сыра.
Средиземноморская пицца с изысканной начинкой из морепродуктов готова радовать ваши вкусовые сосочки. Не забудьте украсить её свежим и ароматным базиликом. Также можно добавить немного маслин — на ваш вкус. Приятного аппетита!
Советуем наслаждаться вкусной пиццей как можно чаще! Попробуйте итальянское блюдо с сочной начинкой на тонком тесте у нас со скидкой 50%: https://ninjapizza.ru/?utm_source=dzen&utm_medium=article&utm_campaign=rezept