22,4 тыс читали · 1 год назад
Идеальное тесто для заливных пирогов: 3 рецепта и 2 хитрости, чтобы не опускалась начинка на дно (на кефире, на сметане, на майонезе)
✅ Сегодня я к Вам с 3 рецептами заливного теста на сметане, на кефире и майонезе. Еще покажу 3 начинки для пирога рыбная, с печенью и картофельно-рыбная и расскажу 2 хитрости как сделать та, чтобы в пироге начинка не опускалась на дно. 1. Рецепт на сметане на 0:49 минуте: Для заливного теста: Яйца – 4шт Соль – 1ч.л. Сметана – 250 г Растительное масло – 50 мл Горчица – 1ч.л. Мука – 180 г Разрыхлитель – 1ч.л. Для начинки: Рыба или рыбные консервы – 150 г лук зеленый – по вкусу яйца – 3шт рис «увелка»...
145 читали · 10 месяцев назад
Заливные пироги: простые рецепты теста и начинок
Заливные пироги — это просто, быстро, можно сделать из того, что заскучало в холодильнике. Рецептов множество, и все объединяет доступность и минимальные требования к кулинарам. В статье собрали разные рецепты теста и начинок. В статье рассказывается: Пироги с жидким тестом универсальны — подходят и к соленым, и к сладким начинкам. Гармонично сочетаются и с традиционными для России капустой, яйцом, зеленым луком, и с более изысканными — с сырами, красной рыбой и фруктами. Рецепты теста Я выбрала для себя один базовый рецепт и использую его для всех начинок...