Налим считается рыбой, которую можно есть практически в любом виде, Он будет хорош и в жареном, и в запеченном, и в отварном виде. Вкусный и с небольшим количеством костей налим будет отличной начинкой для рыбного пирога или так называемого «рыбника». Рыбник — это несладкая выпечка, начинка которой состоит из одного или нескольких сортов рыбы. Готовить его совсем несложно и ниже проверенный и достаточно простой рецепт пирога из налима. Налим — это пресноводный представитель славного семейства тресковых рыб, он наиболее активен в зимний период, когда мечет икру и отлично ловится рыбаками...

Анна испекла пироги. Воскресенье. Всегда у них с Василием так, в субботу – баня в воскресенье – пироги. И у её матери было так, и бабушки, и у прабабушки. Ну наверное и раньше было, только Анна не помнит. Василию, когда они поженились, очень это понравилось, особенно пироги. А пироги разные: с картошкой, с капустой, с творогом. А с налимом пирог, ни с чем не сравнится – всем пирогам пирог. Праздник, а не пирог. Только вот нечасто его Анна балует таким. Налим нужен. А в этот раз Василий постарался, выловил налима, большого, аж на три кило...