Налим считается рыбой, которую можно есть практически в любом виде, Он будет хорош и в жареном, и в запеченном, и в отварном виде. Вкусный и с небольшим количеством костей налим будет отличной начинкой для рыбного пирога или так называемого «рыбника». Рыбник — это несладкая выпечка, начинка которой состоит из одного или нескольких сортов рыбы. Готовить его совсем несложно и ниже проверенный и достаточно простой рецепт пирога из налима. Налим — это пресноводный представитель славного семейства тресковых рыб, он наиболее активен в зимний период, когда мечет икру и отлично ловится рыбаками...

Довелось мне быть в гостях у своей двоюродной бабушки и случилось так, что на следующий день моего приезда была память деду. Вот накрыла бабушка стол, позвала соседок , таких же бабулек как сама. Сперва как положено помянули , а потом чаевничать принялись с пирогами, и разговоры завели. Я сижу , бабулину стряпню ем - вкусно, а сама их слушаю. - Пирог у тебя Катерина удался! С налимом? - спрашивает баба Галя. - Налим , он самый . Я с магазина рыбу не люблю, сухая она в пироге.- отвечала ей баба Катя...