Отрывной пирог с персиками

Отрывной пирог с персиками – традиционное домашнее блюдо, которое является одним из символов русской кухни. Это пирог, который можно отрывать кусочками, что делает его очень удобным для употребления. Он обычно готовится с использованием свежих или консервированных персиков, которые придают ему сладкий и сочный вкус.

История отрывного пирога с персиками уходит корнями в далекое прошлое. Персики были привезены из Персии в Россию в 17 веке и быстро стали популярными среди русских. Из них готовили множество блюд, включая пироги. Отрывной пирог с персиками стал особенно популярным в 19 веке и с тех пор стал незаменимым десертом на русском столе.

Сам пирог обычно состоит из двух слоев теста - нижнего и верхнего. Нижний слой теста является более плотным и служит основой, а верхний слой теста более легкий и хрустящий. Между слоями теста располагаются нарезанные персики, которые при запекании становятся мягкими и ароматными.

Отрывной пирог с персиками – отличный выбор для чаепития или десерта после обеда. Он прекрасно сочетается с чаем или кофе, и его можно подавать как теплым, так и холодным. Это очень популярное и любимое блюдо в России, которое приносит удовольствие своим неповторимым вкусом и ароматом.
525 читали · 3 года назад
Ленивый ПИРОГ-ПЕРЕВЕРТЫШ с персиками😍 Нереальная нежность
Пирог, для приготовления которого нужно непременно выполнить ряд нестандартных действий🤭 На дно формы выкладываем немного сливочного масла и сверху довольно плотно распрелеляем ломтики персиков.  Далее смешиваем 120 гр сливочного масла, 200 гр творога, 120 гр сахара, яйцо, ложечку разрыхлителя и примерно 150 гр муки.  Тесто получается такое мягкое😍Хочется его ложкой съесть даже в сыром виде. Но делать этого не надо, лучше распределите его поверх персиков и отправьте пирог в духовку минут на 40 при 180-200С...