Отрывной пирог "Яблочные рожки"

Отрывной пирог "Яблочные рожки" – традиционное русское сладкое блюдо, которое имеет долгую историю. Это блюдо изначально появилось в деревенской кухне и было очень популярно среди крестьян.

Пирог имеет форму рожка, что объясняет его название. Он состоит из тонкого слоя слоеного теста, которое обжаривается на сковороде до золотистого цвета. Затем на тесто кладут начинку из яблок, сахара, корицы и других специй, и пирог снова обжаривается до готовности.

В прошлом, "Яблочные рожки" часто готовили на праздники и особые случаи, такие как свадьбы или рождественские праздники. Пироги украшались разноцветными сахарными глазурями или посыпками, чтобы придать им особую роскошь.

Сегодня этот пирог всё ещё является популярным десертом в России. Он может быть подан как горячим, так и холодным, и часто сопровождается взбитыми сливками или мороженым. "Отрывной пирог "Яблочные рожки"" - отличный выбор для любителей сладостей и традиционных русских блюд.
Евгения Полевская | Это просто
23,1 тыс читали · 2 года назад
Готовлю отрывной яблочный пирог: мягкий, воздушный, легко разбирается на порции (вкусно и просто-просто)
Добрый день, друзья! Сегодня будем печь отрывной пирог «Яблочные рожки». Он получается очень мягким, воздушным и легко разбирается на порции. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Первым делом приготовим сдобное дрожжевое тесто. В миску выливаем 200 мл тёплого молока (приблизительно 35 градусов), высыпаем 1 ст.л. сахара и 5 г сухих дрожжей. Венчиком перемешиваем до однородности, накрываем тонким полотенцем и даём постоять 10-15 минут. Далее в опару добавляем 3 ст.л. растительного масла без запаха, вбиваем 1 яйцо, высыпаем 1/3 ч...