Отрывной яблочный пирог "Ромашка"

Отрывной яблочный пирог "Ромашка" – традиционное русское сладкое блюдо, которое имеет свою историю и особенности.

История этого пирога уходит в далекое прошлое, когда яблоки стали одним из основных фруктов в русской кухне. Яблочные пироги были очень популярными и готовились в разных регионах России. Отрывной пирог получил свое название благодаря способу подачи - его можно отрывать руками, не использовав ножа.

Пирог "Ромашка" получил свое название благодаря особенному способу выкладывания яблок на тесто. По форме он напоминает цветок ромашки - центральная часть пирога заполняется кусочками яблок, а по краям выкладываются половинки яблок, создавая эффект лепестков.

Для приготовления пирога "Ромашка" используются свежие и сочные яблоки, которые дают пирогу нежный и фруктовый вкус. Тесто, как правило, готовится на основе муки, сахара, яиц и масла, что придает пирогу хрустящую корочку и нежную текстуру.

Пирог "Ромашка" обычно подается в виде кусочков на чаепитии или в качестве десерта. Он идеально сочетается с чаем или кофе, а также может быть украшением праздничного стола.

Хотя рецепт пирога "Ромашка" может немного отличаться в зависимости от региона, его основные черты остаются неизменными – сочные яблоки, хрустящее тесто и восхитительный вкус. Этот пирог - отличный пример традиционной русской выпечки, которая порадует вас своим вкусом и ароматом.
Евгения Полевская | Это просто
23,1 тыс читали · 2 года назад
Готовлю отрывной яблочный пирог: мягкий, воздушный, легко разбирается на порции (вкусно и просто-просто)
Добрый день, друзья! Сегодня будем печь отрывной пирог «Яблочные рожки». Он получается очень мягким, воздушным и легко разбирается на порции. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Первым делом приготовим сдобное дрожжевое тесто. В миску выливаем 200 мл тёплого молока (приблизительно 35 градусов), высыпаем 1 ст.л. сахара и 5 г сухих дрожжей. Венчиком перемешиваем до однородности, накрываем тонким полотенцем и даём постоять 10-15 минут. Далее в опару добавляем 3 ст.л. растительного масла без запаха, вбиваем 1 яйцо, высыпаем 1/3 ч...