Открытый пирог с сыром

Открытый пирог с сыром – традиционное русское блюдо, которое имеет долгую историю. Это блюдо является одним из самых популярных в русской кухне и имеет множество вариаций и региональных разновидностей.

Исторически, открытый пирог с сыром был приготовлен с использованием различных видов теста. Варианты теста могли быть на основе дрожжей, сливочного масла или сметаны. Начинка для пирога обычно состоит из сыра, который может быть творожным, сулугуни, фета, рикотта или другими мягкими сырами. Для придания пирогу более насыщенного вкуса и аромата могут добавляться яйца, зелень, лук или специи.

Это блюдо может быть подано как горячим, так и холодным. Оно идеально подходит для завтрака, обеда или ужина, и может быть приготовлено как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Открытый пирог с сыром – прекрасное сочетание мягкого, рассыпчатого теста и ароматной, сырной начинки. Он обладает богатым вкусом и приятной текстурой, которые могут удовлетворить самый изысканный вкус. Это блюдо также является отличным вариантом для вегетарианцев или тех, кто предпочитает овощные блюда.

В общем, открытый пирог с сыром – вкусное и популярное блюдо русской кухни, которое несет в себе богатую историю и традиции. Оно остается популярным и любимым среди многих поколений и продолжает радовать нас своим вкусом и ароматом.
15,3K подписчиков
Пирог чудесный. Тесто хорошо поднимается. Начинка сочная. Куриные кусочки плотные, но мягкие. Тесто для этого пирога не обязательно должно быть дрожжевым. Подойдёт также слоёное, сметанное и творожное тесто. С песочным тестом пирог получится более праздничным и интересным. СОСТАВ 500г дрожжевого теста НАЧИНКА 400~500г куриного филе, 1 ст ложка растительного масла (17г), 150г сметаны, 200г сыра, 2~3 ст ложки молока (35~55г), 1 яйцо, 1/3 ч ложки соли, перец посмотреть калорийность» Начинка Куриное филе нарезать маленькими кусочками...
4 года назад