Можно ли в Москве поесть настоящие осетинские пироги? Я начал своё расследование с «самого осетинского» ресторана в Москве Pir&Rog, который находится прямо в здании полпредства Северной Осетии. Интерьер Помещение оказалось меньше, чем я ожидал по фото. Всего шесть столиков. Точно не ресторан для шумных посиделок – тем более здесь не подают алкоголь. Часа за полтора моего пребывания показалось, что заведение в основном работает на заказ: люди постоянно приходили за пирогами. Интерьер немного тяжеловесный и нарочито осетинский...

Супруги из села Никольское Таловского района Руслан и Людмила Гульчеевы по национальности – осетины, а по вероисповеданию – мусульмане. В России они живут уже 34 года и всё это время чтят традиции своего народа, которые коренным жителям Черноземья наверняка покажутся удивительными. Например, Гульчеевы рассказали, что у осетин принято невесту ставить в угол на три дня до свадьбы, невестке нельзя разговаривать со свёкром, а без осетинских пирогов не обходится ни одно торжество. Свежий аромат выпечки мы почувствовали ещё на улице...