Итальянский пирог Кальцоне

Итальянский пирог Кальцоне – традиционное блюдо итальянской кухни, которое имеет очень древние корни. Считается, что первые упоминания о Кальцоне встречаются еще в древнеримской кулинарии.

Кальцоне представляет собой полукруглый или овальный пирог, сделанный из тонкого слоя теста, который складывается пополам, чтобы получить форму полумесяца. Внутри пирога находится начинка, которая может быть самой разнообразной - мясная, овощная, рыбная или сырная. Обычно начинка состоит из смеси ингредиентов, таких как мясо (обычно говядина или свинина), овощи (помидоры, перец, лук), сыр (моцарелла или другие сорта), специи и травы.

Пирог Кальцоне обычно выпекается в духовке до золотистой корочки, а затем подается горячим. Традиционно его подают с соусом из помидоров или помидорным кетчупом.

Кальцоне очень популярен в Италии и за ее пределами. В разных регионах Италии могут быть свои варианты начинки и формы пирога. Он является отличной закуской или основным блюдом вместе с салатом.

Итальянский пирог Кальцоне – вкусное и сытное блюдо с богатой историей, которое до сих пор пользуется популярностью во многих странах.
Секреты Вкуса
1 год назад
Как приготовить итальянский пирог Кальцоне - секреты настоящей неаполитанской кухни. 🥧
Итальянский пирог Кальцоне – это классическое итальянское блюдо, которое представляет собой запеченный пирог из тонкого теста, наполненный различными начинками. В этой статье мы подробно рассмотрим рецепт итальянского пирога Кальцоне, который вы можете приготовить дома. Ингредиенты: Для теста: Для начинки: Приготовление: Готовый итальянский пирог Кальцоне получается ароматным, с сочной начинкой и хрустящим тестом...