Доброго всем дня, хорошего настроения и вкусного похудения!
На своем канале я делюсь не только своим опытом похудения и каждодневным меню, но и рецептами блюд, которые входят в мой рацион стройности.
Похудеть комфортно, вкусно и не голодая - возможно! Я ем даже пироги и худею благодаря подсчету калорий.
Основное - это приготовление малокалорийных блюд.
Вы слышали о существовании французского яблочного пирога? Я вот только недавно узнала о таком пироге, а увидев ингредиенты, поняла, что этот пирог именно то, что нам надо!
Тем более яблочный сезон в разгаре, давайте пользоваться моментом.
🍏Для яблочного пирога мне понадобились следующие продукты:
- 500 г яблок (вес уже в чистом виде - это штук 7 мелких яблок),
- 100 г молока 2,5%,
- 2 куриных яйца,
- 20 г сливочного масла,
- 80 г цельнозерновой рисовой муки,
- пакетик ванилина 1г,
- 8-9 саше сахарозаменителя, если яблоки у вас кисловаты (1 саше = 1 г = 5 г сахара),
- 1 чайная ложка разрыхлителя без горки, щепотка соли.
🍏Приготовление.
Готовим тесто.
Заранее отправляем сливочное масло в микроволновку, чтобы размягчить и затем немного охладить. Масло можно не использовать совсем, но с маслом более нежный, сливочный вкус.
Взбиваем два яйца, щепотку соли и сахарозаменитель. Не обязательно взбивать до пены, можно просто хорошо взбить венчиком.
Яблоки у меня были кисловаты и поэтому я использовала 9 саше сахзама. Если яблоки сладкие, думаю хватит 7-8 саше.
Добавляем молоко и масло растопленное и еще раз все хорошо взбиваем.
Далее соединяем муку с разрыхлителем и добавляем к яйцам с молоком и маслом. Хорошо перемешиваем. Я использовала рисовую цельнозерновую муку - вот нравится она мне, нравится нежная консистенция теста с ей. Но в данном случае можно использовать обычную пшеничную муку, помня, что это быстрые углеводы.
Тесто готово.
Яблоки следует очистить от шкурки и нарезать на очень тонкие слайсы. Я воспользовалась обычной теркой, у нее как раз есть стороны, на которой можно настрогать слайсы.
Яблоки можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы не коричневели.
Соединяем яблоки с тестом и хорошо перемешиваем.
Берем фому для запекания. У меня форма силиконовая 18 см, я ее не смазываю ничем. Ели взять форм меньшего диаметра - пирог будет повыше (у меня подходящей не нашлось на такое количество ингредиентов).
Выкладываем тесто в форму и хорошо утрамбовываем.
Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем пирог на 40 минут.
По времени запекания всегда ориентируйтесь на свое духовку.
Пирогу обязательно надо дать время остыть. Затем достаем из формы и наслаждаемся.
Приятного чаепития!
КБЖУ на 100г готового продукта: К - 141, Б - 4,2, Ж - 5,5, У - 17,5.
Вес готового блюда 690 г
Вы можете посмотреть видеорецепт:
Множество других рецептов вы можете посмотреть в каталоге по данной ссылке.