Я обожаю итальянскую кухню за ее простоту и гениальность, но путешествия в Италию сегодня не самая простая задача. Чаще всего наши соотечественники выезжают на Ближний Восток, который тоже славится волшебной кухней, – рассказал преподаватель Novikov Space Павел Дзюбло, – Я поделюсь с вами 2 достаточно простыми, но очень вкусными рецептами, которым будет не жалко посвятить свой субботний вечер! Ингредиенты для ньокки: Технология приготовления: Отварной картофель замешать со всеми ингредиентами, скатать ньокки на доске...

О том, как без сложных ингредиентов сделать лучший шашлык, «Российской газете» рассказал шеф-повар Павел Дзюбло. Приготовить вкусный шашлык несложно, если следовать простым правилам: купить хорошее мясо, использовать в маринаде правильные компоненты и дать хорошо разогреться углям. Для начала шеф-повар советует купить качественное охлажденное мясо, по возможности не использовать замороженное. Лучшая часть баранины — это мякоть бедра и корейка, свинины — шейка с хорошими прослойками жира, говядины — толстый край...