Паста каннеллони с фаршем, сыром, соусом бешамель в духовке.
Паста каннеллони с овощами с сыром и соусом бешамель
Паста каннеллони с овощами, сыром и соусом бешамель – классическое итальянское блюдо, которое имеет богатую историю и широкую популярность во всем мире.
История пасты каннеллони уходит корнями в итальянскую регион Эмилия-Романья, где оно впервые появилось в средние века. Традиционно, каннеллони представляют собой трубчатые макаронные изделия, которые заполняют начинкой и запекают в духовке. Они могут быть заполнены различными ингредиентами, включая мясо, рыбу, овощи и сыр.
Приготовление пасты каннеллони с овощами, сыром и соусом бешамель начинается с приготовления начинки из свежих овощей, таких как морковь, цукини, баклажаны и грибы. Они обжариваются на сковороде с добавлением специй и трав, чтобы придать им богатый вкус.
Следующий шаг - приготовление соуса бешамель. Этот соус, исторический происхождение которого уходит во Францию, изготавливается из молока, муки и сливочного масла. Он добавляет богатый и кремовый вкус к блюду.
После приготовления начинки и соуса, каннеллони заполняют овощной начинкой и укладывают в форму для запекания. После этого блюдо поливается соусом бешамель и посыпается тертым сыром, таким как пармезан или моцарелла.
Затем каннеллони отправляются в духовку на запекание до золотистой корочки и готовности начинки. После этого блюдо достается из духовки и подается горячим.
Паста каннеллони с овощами, сыром и соусом бешамель – изысканное блюдо, которое сочетает в себе ароматные овощи, нежный сыр и богатый соус. Оно отлично подходит для тех, кто хочет насладиться традиционными итальянскими вкусами и насытиться питательными овощами.