Я как истинный ценитель итальянской кухни (я в нее до одури влюблена, проездила в эту страну 8 лет) обожаю их рецепты. Но, к сожалению, за не имением идентичных продуктов, или они стоят огого, я нашла свой рецепт пасты болоньезе! Он ооочень простой и к тому же дешевый! Фото ингредиентов прилагаю! По рецепту нужна настоящая итальянская томатная паста, но так как у нас ее не найти, а те что я пробовала абсолютно не то, я на удивление нашла очень дешевую и почти идентичную пасту. Итак, пасте Болоньезе быть: Ингредиенты: - Фарш – 400-500 гр...

Ингредиенты На одну порцию: Первым делом мелко шинкуем лук и морковь. Разогреваем оливковое масло в чугунном казане и обжариваем лук до золотистого цвета, бросаем морковку. Так же обжариваем 10 минут. Бросаем в казан фарш. Его нужно обжарить до легкой корочки, испарив всю влагу. Примерно 30 минут Далее добавляем приправу тимьян - это самое главное в данном блюде, без неё получается совсем другой вкус. Тимьян - универсальная приправа. Ее можно добавлять в абсолютно любые блюда, даже в рыбный суп...