Один из самых грандиозных архитектурных проектов столицы уже более 20 лет радует глаз местных жителей и туристов. Главный деловой центр Москвы – комплекс башен Москва-Сити – безусловно, можно назвать ярким и запоминающимся местом города. Смотровые площадки небоскребов помогают посетителям увидеть Москву «как она есть»: старинную и в то же время современную, динамичную и вместе с тем спокойную. Ужин в ресторане Сити – это способ получить незабываемые впечатления. Какие заведения центра стоит посетить? Рассмотрим в нашей статье.
City Voice
City Voice – один из наиболее ярких проектов комплекса. Площадка премиум-класса предоставляет гостям множество вариантов досуга: спокойный вечер в ресторане или баре, динамичный и «громкий» отдых в караоке-клубе – все можно отыскать под крышей одного заведения. Ресторан освещается лучами столичного солнца со всех сторон, а из панорамных окон открывается живописный вид на «город в городе»: можно посмотреть со стороны на никогда не засыпающий Сити. Почувствовать себя «на высоте» в этом месте очень просто. Шеф мирового уровня, заслуженная звезда гастрономии – Тимур Лясников – составил для заведения особое меню. Салат с осьминогом не оставит посетителей равнодушными, ведь он приправлен действительно необычным желе из сметаны, причем не простой, а копченой! Начиненные рыбным миксом равиоли удивят даже самого придирчивого клиента. Да, безусловно, шеф, работавший в европейских странах, сможет удивить москвичей и гостей столицы! Особо популярны два раздела меню: японский, а также мясной, если быть точнее, большим спросом пользуются стейки на гриле. Ассортимент бара ориентирован на бессмертную классику. С 6 до 12 утра вы сможете попробовать яичницу-глазунью с брискетом, сэндвичи с пастрами, а также кашу на манной крупе. Но не спешите с выводами! Каша не так проста, как кажется, ведь готовят ее на лавандовом молоке. В вечернее время стоит посетить караоке в заведении: арт-команда City Voice поможет вам почувствовать себя «на волне».
Birds
Самый высокий в мире ресторан и клуб Birds расположился на самом верху башни ОКО. Здесь попробовать гастрономические изыски можно в театральной атмосфере. Заведение представляет собой не просто трапезную, но своеобразный арт-объект, в котором обыденность становится искусством. С «птичьей» высоты открываются удивительные виды, рассмотреть Москву можно буквально со всех сторон: от Воробьёвых до «Поклонки», от ВДНХ до Лужников – панорамный ресторан позволяет увидеть все. Шеф ресторана превратил меню в авторский евроазиатский перфоманс. Кажется, почти любое азиатское блюдо можно встретить всего на одной столичной площадке. Желаете тайский суп с креветками? Всегда пожалуйста! Татаки из тунца? Запросто! Также в меню можно встретить сезонные авторские блюда: сейчас «звездой» гастрономического рая стал салат, в котором встретились, казалось бы, совершенно несочетаемые продукты: сыр «камамбер», персик и клубника. Фанатам ЗОЖ место тоже придется по вкусу: томаты сувид, бобы эдамаме и палтус со шпинатом – это ведь по-настоящему здорово! По достоинству оценить идеи от молодого шефа и убедиться в его таланте можно, попробовав finger-food, а также множество блюд из мяса птицы.
Ruski
Чтобы попробовать действительно русскую кухню, отправляйтесь в ресторан Ruski: здесь вы не только попробуете шедевры русской гастрономической мысли, но и насладитесь столичным небом. Вокруг кухни, внутри которой расположилась настоящая беленая печь, находятся четыре зала, позволяющие рассмотреть со всех сторон бескрайнюю Москву. Шеф заведения дает гостям возможность по-новому посмотреть на русскую классику: в меню представлены пельмени с олениной, валаамские щи и множество других действительно уникальных блюд. Оригинален Ruski не только на кухне, но и в развлечениях: в ресторане вы сможете не только увидеть Ice-bar, полностью состоящий изо льда, но и выпить в нем «что покрепче». Для маленьких посетителей предусмотрена детская комната из трех ярусов, где они найдут игрушки из экологически чистых материалов и смогут стать участниками кулинарных мастер-классов.
Grand Урюк Berezka
Известный ресторатор Антон Винер славится своей непоколебимостью в вопросе качества. Поэтому еда в его заведениях всегда на высоте! Как и ресторан Grand Урюк Berezka, расположившийся на одной из башен Москва-Сити. Ташкентские помидоры в заведение привозятся прямо от поставщика, мясо доставляется только из надежных фермерских хозяйств. Узбекские поставщики привозят в заведение рис, а мед добывается прямо в горах, точнее – на горной пасеке. Предельное внимание к продуктам делает блюда не просто вкусными, но уникальными: яркий вкус, незабываемый и ни с чем не сравнимый аромат действительно привлекают посетителей. Большой спрос москвичей на остроту и пряность можно заметить сразу, ведь в дневное время столик нужно обязательно забронировать. Летом в меню можно встретить крабово-овощной фреш-ролл или томаты, сдобренные песто. Но не простым, а прямо с горного Кавказа: в составе соуса нашли свое место тархун и грецкие орехи. Сезонный ассортимент блюд может порадовать гостей классическими кавказскими напитками: лимонады и лёгкие коктейли представляют собой гармонию вкуса. Отдельно стоит сказать о цитрусовом айс-кофе – ароматная свежесть, которая скрасит летний вечер.
360
Рассмотреть столицу со всех сторон можно с 89 этажа Башни «Федерация.Восток». Здесь расположился ресторан «360», который будет удивлять не только красивыми видами, но и изысканной кухней. Утренние часы в заведении можно провести за питательным завтраком и чашечкой кофе. Пробуждающийся ото сна город будет у вас на ладони. Скрасить вечер можно за коктейлем, который позволит вам расслабиться под лучами заходящего солнца. Шеф заведения считает, что многообразие вкусов можно не только попробовать, но и ощутить. Крудо из тунца со смородиной и карпаччо из угольной трески – это ли не блюдо мечты. В летнее время заведующий кухней предлагает попробовать гаспачо из свеклы и малины, а также кокосовую окрошку с крабом.
Tutto Bene
Из ТЦ Афимолл-Сити можно попасть в ресторан итальянской кухни Tutto Bene, который с первого шага перенесет гостя на побережье Средиземного моря. Прочувствовать это особенно ярко можно именно в летний период, ведь с террасы открывается вид не только на деловой центр, но и на цветущие сады заведения, лежаки и мягкие диваны – однозначно, это заявка на максимальный комфорт. Соединенные вместе, зеркальные башни Сити и зелень цветов создают уникальную атмосферу городского уюта. Украшенные цветочными горшками столы и перегородки из живых растений также помогают почувствовать себя не в центре шумного города, помогают стать наблюдателем и созидать, одновременно наслаждаясь уникальными блюдами. Шеф-повар заведения создает шедевры кулинарии из натуральных продуктов, которые поставляются прямо с проверенных ферм. Паста, овощные салаты и дары моря – всё, как принято в Италии. Обязательно посетите Tutto Bene и попробуйте осьминога alla luciana, а также паккери с сибасом.
Bamboobar
Одна из самых воодушевляющих и атмосферных веранд Москвы находится в Bamboo.Bar, нашедшем свое место между башнями и Пресненской набережной. Уютные беседки, украшенные водопадами из камня, а также плетеная мебель разместились прямо под столичным небом. Летом шеф-повар заведения – Сергей Кожаков – советует попробовать различные виды окрошки. Заправку блюда мастер менять не стал, но вот начинка претерпела колоссальные изменения: говяжий язык, раковые шейки или краб – выбирайте то, что понравится именно вам! В баре есть специальное меню «Русские сезоны», в котором нужно особенно выделить царскую стерлядь. Пельмени повара лепят сами, вкладывая силы для того, чтобы вы максимально приятно провели время в заведении и насладились шедеврами кулинарии. Дополнением к изысканным блюдам станут напитки, среди которых особенно выделить стоит лимонад из имбиря и мяты.
Myth
На 90-м этаже башни «Федерация» вы сможете посетить ресторан-клуб Myth. Заведение является претендентом на звание самого высокого европейского ресторана. В выходные Myth превращается не только в смотровую площадку, на которой вы сможете стать исследователем звездных просторов, но и в модное место со своеобразной музыкой. Вишенкой на торте станет живая музыка. У места есть свой оригинальный стиль, поэтому если официант подойдет к вам в камерном костюме самурая – не удивляйтесь. Юлия Лодыгина – бренд-шеф заведения – составила сбалансированное и в то же время нестандартное меню: в нем вы сможете увидеть тартар из мраморной говядины, заправленный соусом из трюфелей, а также салат с креветками и… клубникой! Легкость Юлия смогла придать даже шаурме: здесь она представлена в сочетании краба и гуакамоле. Хорошей парой такому блюду станет бокальчик игристого. Также, можно оценить по достоинству паназиатскую кухню. Шеф-повар Myth – Линь Жунган – ранее работавший в топовых пекинских ресторанах, сможет вас удивить.
Праймбиф бар
Башня IQ-квартал – очаг Сити – стала площадкой для двухуровневого ресторана Праймбиф. Внутри вы сможете увидеть аскетичный интерьер, который является своеобразным символом деловой атмосферы. Линейку блюд по праву можно назвать премиальной: мраморная говядина своего производства придется по душе любителям сочного мяса. О гастрономических заслугах Primebeef можно говорить бесконечно, но это и не нужно: заведение уже давно зарекомендовало себя своим безупречным качеством. Одно лишь слово «абердин-ангус» говорит само за себя. С 9:00 до 12:00 в Праймбифе проходит завтрак. Вы можете насладиться блюдом, сидя за лаконичными столиками ресторана, или взяв еду с собой в офис – ведь это так удобно для жителей вечно спешащей Москвы! Пряный омлет с пастрами или бриошь с яйцом бенедикт – это ли не начало прекрасного дня? Об обедах нужно поговорить отдельно: всего за 500 рублей вы сможете попробовать комплекс блюд, в который входят салат с курицей, аппетитный суп из щавеля, а также напиток (в том числе алкогольный) на выбор. Кажется, лучшее предложение в Сити найти трудно.
Fornetto
Столичная сеть ресторанов Fornetto – это итальянский рай! Домашняя еда согревает холодное сердце Москва-Сити. Заведение акцентирует внимание на простоте: пицца, паста, мясо и рыба выполнены в лучших традициях Италии. Утренние часы в Fornetto можно скрасить омлетом с вялеными томатами. Обед же можно провести за действительно итальянской пиццей, которая создается поварами по оригинальным рецептам прямо. Готовятся блюда не в духовке, а в специальной печи. Билли Шабани, итальянский шеф-повар, который стоял у истоков создания проект, по сей день контролирует процедуру приготовления пиццы во всей сети Fornetto. Особое предложение есть и для семейных пар с детьми – ресторан подготовил для своих юных гостей шоу «Пицца-акробатика», которые также могут стать учениками школы маленького пиццайоло.
