Осетины славятся как своим гостеприимством, так и своей кухней. Вас точно не оставят здесь голодным! Знаменитые осетинские пироги, наваристые супы, разнообразная выпечка, местные сладости – всё это готовится с душой и подаётся в богатырских размерах. Итак, разбираемся что точно нужно попробовать, если вы во Владикавказе.  Осетинские пироги Конечно, местные пироги – это то, что нельзя обойти стороной в Осетии. Много древних традиций связывают народ с этой едой. И местные относятся к ним с почтением, а если узнают, что вы их ещё не пробовали – буквально за руку ведут в местное кафе...

Величественный Казбек, кавказский барс, шумное застолье и широкий выбор пирогов – это то, чем на весь мир славится республика Северная Осетия – Алания. Осетины – самобытный народ, чтущий традиции предков и исповедующий собственную религию – Уацдин. На национальную осетинскую кухню сильно повлияли верования горцев, а также гастрономические потребности их предков – аланов. Основные блюда Основу осетинской кухни составляют первые и мясные блюда. Самый любимый суп горцев – баш катофима, который готовят на молоке с добавлением зелени, репчатого лука и картошки...