Напиток из свекольного кваса

Напиток из свекольного кваса является одним из традиционных русских напитков, который имеет долгую историю и широкую популярность. Квас - это прохладительный напиток, который изначально был приготовлен из хлебного сусла. Однако со временем были разработаны и другие варианты кваса, включая свекольный квас.

Напиток из свекольного кваса получается путем брожения свеклы с добавлением сахара и закваски. Свекла имеет яркий красный цвет и сладковатый вкус, который придаст напитку особую нотку. Квас из свеклы имеет освежающий и тонизирующий эффект, идеально подходит для утоления жажды в жаркую погоду.

Исторически, свекольный квас был популярен среди крестьян и сельских жителей России. Он был простым и доступным способом получить освежающий напиток из свеклы, которая была широко доступна в сельской местности. Квас из свеклы также имеет ряд полезных свойств для организма: он богат витаминами и минералами, такими как витамин С, железо и калий.

Сегодня, напиток из свекольного кваса продолжает быть популярным в России. Его можно найти в различных кафе и ресторанах, а также приготовить самостоятельно дома. Некоторые люди также добавляют в квас свежие ягоды или фрукты для придания дополнительного вкуса и аромата.

В целом, напиток из свекольного кваса является вкусным и освежающим вариантом классического кваса. Он прекрасно сочетается с русской кухней и является отличным способом попробовать что-то новое и уникальное.
54,7 тыс читали · 5 лет назад
Свекольный квас для вас! Классический старинный рецепт: каждый год готовим
Предзимьеме - время квас готовить. Свекольный! Ноябрь - самое время для кваса - так всегда говорила мама. И квас всегда удавался отличным! В старину квасить свеклу начинали после уборки, и квасить тогда же. Что с ним делать и зачем? Как вкусный и полезный (ну очень!) напиток, для румяных щек и иммунитета. А еще: для борща и холодника (свекольника), для маринадов и соусов. Окрасит борщ истинно-рубиновым цветом, даст аромат и яркую кислинки - такие борщи с ним удаются!  К слову, это еще один из методов сделать борщ красным, рубиновым - вместо уксуса (уксус - это неправильно!)...