Каникулы в полном разгаре и мы на Рождество решили праздничным блюдом запечь утку. А попробовать хотели именно утку породы мулард, об этой породе мы наслышаны, но раньше ни разу не доводилось её готовить. Чем эта порода примечательна? Самый главный и большой плюс это вкусовые качества. Мясо очень вкусное, субъективно напоминает вкус очень хорошей говядины, но гораздо нежнее. Эта порода содержит мало жира, по сравнению с другими породами уток, при этом мясо не сухое. Утки не отличаются большим количеством...

Друзья, сегодня у нас в меню снова утка, на этот раз с картофелем. Запечённая утка очень нарядно и красиво смотрится на праздничном столе! А само мясо получается очень нежным и вкусным за счёт того, что утка долго маринуется. Это блюдо получается очень вкусным и съедается без остатка! Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: Итак, приступим к приготовлению Шаг 1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Утку тщательно промываем, очищаем от остатков перьев, удаляем лишний жир...