Сливочное мороженое шоколадное

Сливочное мороженое шоколадное – это классическое десертное блюдо, которое известно уже много сотен лет. Оно получает свой неповторимый вкус и текстуру благодаря использованию сливочного масла, сахара, молока и, конечно же, настоящего шоколада.

История мороженого начинается задолго до изобретения холодильников и морозильных камер. В древние времена, для создания этого десерта, молоко смешивали со снегом или льдом, добавляли фрукты, ягоды или специи для придания вкуса. Однако, именно в средние века, появляются первые упоминания о мороженом в Европе, где его готовили на основе молока и сливочного масла.

В России мороженое стало популярным благодаря влиянию итальянской кухни. В XVIII веке, при дворе Екатерины II, появилась мода на мороженое, которое готовили из сливок, молока и сахара. Шоколадное мороженое также было очень популярным среди знати и аристократии.

Сочетание шоколада и сливочного мороженого создает идеальное сочетание сладости и насыщенного вкуса. Шоколад добавляет глубину и интенсивность вкуса, а сливки придают мороженому нежность и кремовую текстуру. Это блюдо стало популярным во многих странах и по сей день является одним из самых любимых десертов.

Сливочное мороженое шоколадное можно подавать самостоятельно, с добавлением различных топпингов, фруктов или орехов. Оно отлично сочетается с другими десертами, такими как пироги, брауни или печенье. Этот классический десерт всегда будет радовать своим неповторимым вкусом и приятно освежать в жаркие летние дни.
12,2 тыс читали · 3 года назад
Шоколадное мороженое за 5 мин. Вкуснее чем из магазина. Настоящий сливочный шоколадный пломбир с кусочками шоколада
Это рецепт очень вкусного домашнего мороженого. Натуральное, без крупинок льда и вредных добавок. В 250 г холодных сливок жирностью 33 % просеиваем 30 г какао. Продукты взбиваем миксером до мягких пиков. Масса станет густой, пышной, но отчетливо форму держать не будет. Поначалу взбиваем на маленькой скорости, затем постепенно ее увеличиваем. Далее добавляем 100 сгущенного молока. Перемешиваем миксером. 40 г черного или молочного шоколада измельчаем ножом на кусочки. Добавляем в миску и перемешиваем...