Это тайское уличное блюдо Хой Тод — не совсем омлет, а что-то среднее между ним и блином. Отличный вариант завтрака. Рецепт слегка адаптирован под наши продукты. Вариантов приготовления этого блюда много и всё зависит от повара. На родине этого блюда можно получить и хрустящий промасленный блин и вполне пышный омлет. Для разрыхления и пышности теста тайские повара используют в этом рецепте пекарский порошок. Если у вас его нет, можно взять половину чайной ложки соды (без горки) и погасить ее уксусом или соком лайма...

Москва - большой город, с большим количеством людей, в том числе приезжих. Во всем городе идёт такая некая пропаганда ЗОЖ - занимайся спортом, медитируй, правильно питайся и прочее. Многие компании, в том числе магазины даже продают еду для здорового питания. Решил и я попробовать что-то из подобного питания. Приобрел вот недавно мидии на пробу себе. Попробовав этот изысканный деликатес, который я не знаю каким образом относится к здоровому питанию, видимо из-за того что, тут много белка, я осознал, что не особый фанат мидий видимо, но из нас троих пробовавших мидии...