Много лет пользуюсь этим рецептом. По нему можно приготовить различную выпечку, например, пирожки, пироги, основу для пиццы, булочки и многое другое. Сегодня я приготовила лепешки. Вся фишка в соленых огурцах и рассоле...

Лепешки с ореховым ароматом, мягкие и очень вкусные. Если приготовить утром, никто не откажется от такого завтрака: с чаем, с молоком, с йогуртом. Сытно, и энергии - на целый день. Тесто пышное, хорошо поднимается во время выпекания, но дрожжей в нем нет и ждать, когда поднимется, не нужно. Быстро замешиваем и сразу раскатываем лепешки. Не забываем про кунжут - эта восточная пряность преображает вкус в лучшую сторону. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Чтобы замесить тесто, берем 2 емкости. В кружку наливаем кефир и размешиваем в нем сахар и соль...