Накопилось много мясных остатков разного происхождения? Значит можно, наконец, приготовить солянку (сборную мясную - если по-столовски). ШЕФ поделится секретом! Спасибо, ШЕФ! Ингредиенты: Соленые огурцы - 10 шт Лук - 1/2 шт Томатная паста - 3 ст. л. Мясной набор (остатки мясных блюд, буженина, сосиски, ветчина)...

Привет! :) Вариантов приготовления этого супа сам известный повар показывал не два и не три. От рецепта к рецепту менялись только некоторые нюансы, но основной состав продуктов и принцип приготовления такого «антипохмельного» супа оставались неизменными. Он включает в себя основные ингредиенты от трех кислых супов – щей, сборной мясной солянки и рассольника. В итоге получается кисло-острый суп «3 в 1», который здорово помогает привести в баланс водно-кислотный баланс организма. Его можно сварить заранее, а можно и утром после застолья...