Готовка – это искусство, и, как в любом искусстве, здесь есть свои секреты. Одни тратят часы на сложные рецепты, другие осваивают быстрые методы приготовления. Но что, если существует один кулинарный лайфхак, который способен перевернуть ваше представление о готовке? Этот принцип, пришедший из французской кухни, называется mise en place ("все на своем месте"). Суть в том, чтобы перед началом готовки заранее подготовить все ингредиенты: помыть, нарезать, отмерить нужное количество специй и соусов...

Готовка может быть как увлекательным, так и порой достаточно утомительным процессом, особенно когда времени мало. Чтобы сделать кулинарию более удобной и эффективной, предлагаю вам полезные лайфхаки, которые помогут сэкономить время и сделать процесс приготовления пищи более комфортным. Давайте рассмотрим несколько из них подробнее! Перед началом готовки важно выделить время на подготовку всех ингредиентов. Составьте список необходимых продуктов, нарежьте овощи, отмерьте специи и подготовьте все необходимое оборудование. Это не только поможет избежать суеты в процессе, но также сделает приготовление более приятным...