Простой рецепт котлет. Теперь обычные мясные почти не готовлю!

Котлеты "Летние". Я их так и называю. Вкусно и очень просто. Котлеты получаются ооочень сочными и нежными! И нам нравятся намного больше, чем просто мясные. Как готовить: Фарш я всегда делаю смешанный. Сегодня у меня телятина и куриное филе. Измельчаю в мясорубке. Немного куриного филе я оставила, не измельчая. Добавлю его позже. Кроме мяса отправляю в мясорубку также картофель, морковь, лук и, конечно, кабачок. Добавляю несколько ломтиков хлеба (их я залила молоком, затем отжала). Сюда же добавляю чеснок, соль, перец и яйцо...