Густой сметанный крем, без загустителя. Крем для торта из сметаны. Подробный пошаговый рецепт. Показываю, как отвесить сметану для крема
Сливочный (сметанный) крем
Хорошо сочетается со всеми видами тортов. Им можно начинять пирожные или подавать в дополнение к сухим пирогам и кексам.
Для прослаивания коржей нужно взбивать крем до мягкой консистенции, для украшения - до твёрдой. Категория: Кремы СОСТАВ 0,5 литра домашней сметаны или жирных сливок 33~38% 0,5~1 стакан сахарной пудры (100~200г) посмотреть калорийность» Советы
Магазинные сливки должны быть не менее 33% жирности.
***
Сливки 20% жирности можно взбивать со специальным загустителем сливок, поступающим в продажу в виде расфасованного в маленькие пакеты порошка...
Шоколадный кекс со сметанным кремом
Несмотря на наличие растительного масла и сахара в составе этого кекса, он все равно является лучшей альтернативой покупным сладостям, потому что домашняя выпечка приготовлена с большой любовью, вы точно знаете из чего она сделана, а некоторые ингредиенты легко можно заменить на более полезные! Для приготовления восхитительного кекса нам понадобится: -мука (около 2 стаканов)
-яйца (2 шт)
-гашеная уксусом сода
-молоко (чуть больше половины стакана)
-растительное масло (100 мл)
-много любви
-сахар (по вкусу, я добавила чуть больше половины стакана)
-натуральное какао без сахара (2-3 ст...