1. Вишневый компот Возраст: 1,5 года Состав: Вишня — 250 г

Эти рецептом я пользуюсь более 30 лет. Он универсальный. Можно делать заготовки из вишни, сливы, яблок, малины и других ягод. 1. Ставим кипятиться большую кастрюлю с водой на 4-6 литров, сразу на 2 - 3 банки компота. 2. Тем временем моем стеклянные трехлитровые банки. Я использую пищевую соду. Тщательно споласкиваю водой. 3. Банку в перевернутом виде ставлю на решетку над кипящей водой в небольшой кастрюльке. Обрабатываю паром 10 мин. 4. Мою и перебираю ягоды, чистые ягоды засыпаю в обработанные банки, банки заполняю на половину...