Жареные хинкали – это разновидность традиционного блюда, готовящегося в классическом своем рецепте без обжарки. Сочные и хрустящие, таящие во рту хинкали не оставят вас равнодушным! Жареные хинкали с фаршем Ингредиенты: Приготовление Наливаем в миску воду, добавляем яйцо и немного соли, взбиваем все, затем начинаем постепенно всыпать муку и замешивать тесто, оно должно в итоге получиться довольно тугое. Фарш еще раз вместе с репчатым луком и чесноком перекручиваем через мясорубку, добавляем в него специи, соль и теплую воду, чтобы фарш стал более сочным...

Такой способ приготовления хинкали нельзя назвать традиционным, ведь чаще всего их отваривают или же просто готовят на пару, однако жареные хинкали получаются не менее вкусными, сами попробуйте. Ингредиенты : Мука - 3-4 стакана Вода холодная - 1 стакан Яйцо - 1 шт Фарш мясной - 900 г Лук репчатый - 3-4 шт Чеснок - 4 зуб Вода тёплая - 0.5 стакана Специи - по вкусу Соль - по вкусу Масло растительное (для обжарки) - по вкусу Приготовление : 1 Этап. Наливаем в миску воду, добавляем яйцо и немного...