Простой способ приготовить хачапури. Тесто бездрожжевое, на кефире, его приготовление не требует особых навыков. Пекутся такие хачапури на сковороде: Для теста -  - кефир 1 стакан - сода 1/2 ч.ложки - яйцо 1 шт. - мука 350 гр.  - масло растительное 1 ст.ложка - соль 1/2 ч ложки Для начинки -  - сыр сулугуни 280 гр.  - яйцо 1 шт. Кроме того - - масло сливочное 40 гр. для смазывания Кефир подогреваем до тёплого состояния.  В теплый кефир добавляем соду, соль, перемешиваем. Добавляем яйцо, масло растительное, перемешиваем: Муку просеиваем...