Здравствуйте уважаемые друзья, сегодня я представляю вам потрясающий пористый вкуснейший хлеб для кето и палеодиеты, а так же для тех кто страдает от диабета. Нам понадобится 100 грамм масла и я возьму масло сливочное и в таком случае его необходимо растопить и охладить до комнатной температуры, добавляем одну четвертую часть чайной ложки морской соли, также я использую муку из свежих семян подсолнечника, перемалываю на кофемолке, возьму 6 полных столовых ложек и обязательно добавлю 4 столовые ложки муки льняной...

Вы когда-нибудь пекли хлеб? Я - да. Я вообще много всего умею в свои 27 ибо в хозяйстве всегда пыталась найти себе применение. Так вот, классический батон испечь легко, батон на натуральной самовыращенной закваске - проходили, низкоуглеводный или кето хлеб...дно. Попытка 1: "В хлебопечке я точно его не испорчу". Замесила я короче тесто дрожжевое с кокосовой и миндальной мукой (буржуйские, жаль потом было выкидывать, но пришлось). В процессе замеса вроде было всё нормально, только вот клейковины не образовывалось...