Очень сочная, нежнейше-сметанная рыбка с морским ароматом. Чтобы сбалансировать вкус соуса и придать нужную сладость, без добавления сахара, я смешала сметану со сливками 30%. При желании, можно готовить форель только на сметане, но это, в случае домашней сметаны, которая отлично переносит термическую обработку. К магазинной, если будете готовить только с ней, без сливок, нужно добавить 1 ст.л. муки, поскольку она слишком быстро сворачивается. Ингредиенты: - 2 небольшие рыбки кеты (в идеале серебрянка, так как она меньше)...

2. Лимонный сок (лимонка), порошка на кончике чайной ложки (совсееем немноженько, можно даже на пробу взять сначала, чтоб не было слишком яро) разбавить небольшим количеством воды (~4 столовых ложки) — около 10р за пакетик. Если у кого есть лимон, то его надавить тоже 4 столовых ложки. 3. Сметана маленькая баночка — 40р. 4. Соль/перец — есть у всех, думаю. 5. Сливочное масло — по желанию, но со сливочным маслом вкуснее. Не буду включать в стоимость, пусть и укажу в рецепте. Нужно будет около 20 гр, если в холодильнике окажется кусочек...