Вчера решила порадовать вас своим способом приготовления карбонары и посмотрела несколько роликов, что бы освежить память. Паста с соусом карбонара - это культовое блюдо итальянцев, которое на наш язык можно перевести как "макароны угольщиков". Дело в том, что в старые времена когда шахтеры уходили в горы, они брали с собой совсем простые продукты - сыр, бекон и макароны. Там и готовили ее на огне. Паста Карбонара является традиционной для итальянского региона Лацио, центром которого является Рим...
Джейми Оливер знает толк в быстрых и вкусных блюдах из доступных ингредиентов. Гордон Рамзи умеет даже в самый простой рецепт добавить перчинки. А Юлия Высоцкая может научить задействовать при готовке минимальное количество посуды. Новый выпуск «Дома с огнём» — праздник для любителей покулинарить. В этом выпуске: — Вводим рубрику «Как мы не додумались до этого сами»: обсуждаем примитивные, на первый взгляд, лайфхаки, которые мы начали применять только после просмотра роликов известных поваров. — Учимся готовить сливочный суп-пюре без сливок и идеальный рыбный стейк...