Продолжаем наши эксперименты с солодовым экстрактом. Не так давно мы вкратце рассказывали, как он делается, и чем он удобен, а сегодня перейдём к рецептам. Начнём с виски, про пиво мы тоже не забудем. Немного информации Существует 3 варианта приготовления виски на солодовом экстракте: на сахаре, на декстрозе или чистым. Очевидно, что первые два варианта дают гораздо больший выход. Производители указывают это на этикетках. Мы предложим рецепт на декстрозе, пока легенда самогоноварения Дмитрий Лафетников...

В этой статьей я расскажу как сделать виски из содового экстракта. Виски которые сейчас будем делать, весьма и весьма далек от ого продукта, который сейчас делают в Ирландии и Шотландии. Виски имеет очень приятный запах, сладковатый. Приятный такой ванильно-кофейный аромат. Кое-что конечно переходит от бочки. Сейчас я вам подробно это все расскажу. Солодовый экстракт, это вот такая вот субстанция, похоже она на сироп, на вкус сладкий, такой ярко выраженным зерновым привкусом. И так почему именно сотовый экстракт? У него есть несколько неоспоримых плюсов, первое, это очень удобно...