Пицца - это блюдо, которое любят во всем мире. Она проста в приготовлении и позволяет использовать множество разнообразных ингредиентов. В этом руководстве мы рассмотрим каждый этап приготовления пиццы, начиная от выбора ингредиентов до запекания в духовке. Вы узнаете секреты создания вкусного и хрустящего теста, а также как выбрать идеальные начинки для пиццы. Качество пиццы напрямую зависит от качества ее ингредиентов. Начнем с муки. Для пиццы лучше всего использовать муку с высоким содержанием клейковины, например, муку "00" или "дурум"...

Идеальная пицца — это хрустящая корочка, ароматный соус и тягучая начинка. Готовим как в итальянской пиццерии, но с доступными ингредиентами! 📌 Совет: Для пузырчатой корочки поставьте тесто в холодильник на 24 часа (медленная ферментация). 📌 Важно: Не перегружайте начинкой — иначе пицца будет сырой...