Сегодня готовим вкусное, полезное и низкокалорийное блюдо. Его можно готовить на ужин или подать на праздничный стол. Рыбу, у меня сом, нарезаем на кусочки, солим, добавляем лимонный сок, чёрный молотый перец, у меня смесь перцев, оставляем на два часа мариноваться. Подготовим овощи. Очищенные баклажаны нарезаем крупными кусочками, луковицу небольшого размера кладем целиком, большой лук разрезаем пополам,помидоры и болгарский перец небольшого размера кладем целые. Добавляем соль,черный молотый перец, растительное масло, перемешиваем хорошо и оставляем сторонку на 20 минут...

Готовлю блюдо в мультиварке, примерно 30 минут. Можно готовить в антипригарной и жаропрочной кастрюльке. Я использую стеклянную, термостойкую и огнеупорную кастрюлю Magistro. Ингредиенты: Приготовление: Рыбу промыть, нарезать на куски размером 3х5 см. Если филе на коже, то ее нужно предварительно удалить. Переложить в чашу мультиварки, залить холодной водой так, чтобы она покрывала рыбу. Включить режим, выставить температуру 160 градусов и время 30 минут. Если варите на плите, то доведите воду до кипения и варите рыбу на самом минимальном огне 10-15 минут...