Мои кулинарные эксперименты по приготовлению национальных блюд народов России продолжаются.
В этот раз, выбор, снова, пал на татарскую кухню, а именно блюдо под названием - кыстыбый. Кыстыбый представляет из себя тонкую лепешку из пресного теста, обжаренную на сухой сковороде и начиненную картофельным пюре или кашей.
Начинка укладывается на одну половину лепешки и сверху накрывается второй половиной. После, кыстыбый обычно смазывается сливочным маслом. Ниже, я постарался, как можно подробнее, описать весь процесс приготовления...
Кыстыбый с картофелем это блюдо татарской кухни. Готовится очень быстро и легко. Для его приготовления надо минимум продуктов. Несмотря на простой рецепт, кыстыбый получаются очень вкусными. Попробуйте, приготовьте вы не пожалеете! Ингредиенты: Молоко 70 мл, яйцо 2 шт, соль по вкусу ( можно добавить растительное масло, тесто будет мягче) мука 250 гр, картофель 5 шт, сливочное масло 100 грамм.
Для приготовления кыстыбый нам понадобится пресное тесто. В посуду наливаем воду, добавляем яйцо, сахар и соль, все это перемешиваем, добавляем муку и замешиваем тесто...